Ricotta affumicata Mustia
FORMA INTERA
Descrizione
La sua tecnologia di produzione è simile alla ricotta gentile. Alla salatura segue la fase di affumicatura su cannucciato per un periodo di circa sette giorni e successiva maturazione in magazzino.
Ogni forma pesa 1,7 Kg
Its production technology is similar to cottage cheese kind. Salting phase follows on shelves of reed, smoking for a seven days period and subsequent aging in stock.
1,7 Kg / whole wheel
| ENERGIA / Energy (100g) | kcal | 174 | CARBOIDRATI / Carbohydrates | g | 3,0 |
| kJ | 728 | DI CUI ZUCCHERI / Sugars | g | 0,3 | |
| GRASSI TOTALI / Total Fat | g | 12,9 | SALE / Salt | g | 0,84 |
| DI CUI SATURI / Satured Fat | g | 8,3 | PROTEINE / Protein | g |
11,3 |
Recensioni
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