Ricotta Gentile

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Descrizione

La sua tecnologia consiste nel trasformare il sottoprodotto della lavorazione del formaggio cioè il siero di latte. Dal basso potere calorico, è un alimento indicato per le diete povere di sodio perchè non contiene sale. Indispensabile ingrediente per la preparazione di svariati piatti della cucina tradizionale è da gustare col miele e il tipico pane carasau sardo. Ingredienti: siero di latte di pecora. Non contiene né conservanti né coloranti. Ogni forma pesa circa 1,0 Kg. Confezionato con carta alimentare + sottovuoto.

Its technology is to turn the by-product of cheese production that is whey. From low calorific value, is a food suitable for low sodium diets because it does not contain salt. Essential ingredient for the preparation of various dishes of the traditional cuisine is to taste with honey and typical Sardinian bread “Carasau”.

VALORI NUTRIZIONALI NUTRITION FACTS:

PARAMETRO Valore medio per 100 g
ENERGIA Energy kcal 174
kJ 728
GRASSI TOTALI Total Fat 12,98
Di cui Acidi Grassi saturi Satured Fat 8,3
CARBOIDRATI Carbohydrates 3,04
Di cui Zuccheri Sugars 0,27
SALE Salt 0,84
FIBRA ALIMENTARE Fibers 0
PROTEINE Protein 11,3
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